Detta är till alla er som älskar choklad lika mycket som jag gör.
Även detta fantastiska recept kommer från viktväktarnas otroligt GODA sida!!
Chokladsemlor
by Vecka 9 Bild
Portioner: 25 Förberedelsetid: 25 min Tillagningstid: 10 min Svårighetsgrad: Medel |
| Mmmm... En semla för dig som älskar choklad! Den här semlan blir en rolig överraskning till fikat. |
Ingredienser
| 1 pkt Jäst, 50 g | |
| 100 g Margarin 80% | |
| 100 g Choklad mörk | |
| 2 1/2 dl Lättmjölk 0,5% | |
| 1/2 dl Sirap, vit sirap | |
| 1 msk Vaniljsocker | |
| 2 st Ägg | |
| 12 dl Vetemjöl, 11-12 dl | |
| 1 st Ägg | |
| 100 g Margarin 80% | |
| 6 dl Florsocker | |
| 1 dl Kakao | |
| 1 dl Chokladdryck 1,5% färdigköpt, typ Pucko | |
| 2 tsk Vaniljsocker | |
| 3 dl Mellangrädde 27% ovispad | |
Instruktioner
- Smält 100 g margarin och choklad i en kastrull, häll på mjölken och låt det bli fingervarmt 37°. Smula jästen i en bunke, häll chokladblandnigen över. Tillsätt sirap, 1 msk vaniljsocker, ägg och ca 11 dl vetemjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 25 bitar. Rulla till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter. Grädda i ugn 225° 8-10 minuter. Ta ut och låt svalna. Rör 100 g margarin, florsocker, kakao och chokladdryck till en smidig kräm. Vispa grädde och 2 tsk vaniljsocker. Skär av ett lock på bullen, spritsa/bred chokladkräm på bullen och sedan grädden. Lägg på locket och pudra ev på florsocker innan servering.
Låt dem väl smakas!!
//Lindha
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar